Receta: flan de huevo al horno sin lactosa

¿Sabéis que el flan es mi postre preferido? Si, lo sé. Sólo es un flan. Pero yo podría tomar de postre flan todos los días y no me cansaría nunca. Normalmente lo hago en la olla a presión pero se me ha roto el molde y lo he hecho como lo hace mi madre al horno. Está de muerte!! El flan es un postre muy antiguo, los fenicios y los griegos ya se sentaban a la mesa a disfrutar de este increíble postre al que llamaban tyropatina. Ellos creían que los flanes tenían propiedades curativas para el hígado y los riñones, incluso era útil para incrementar la fertilidad. 
Fue a partir del siglo VII cuando este postre comenzó a llamarse flan, palabra que proviene del francés que significa torta plana y fue cuando empezó a popularizarse por todo el mundo. Ingredientes6 huevos750 ml de leche sin lactosa100 gr de azúcarCaramelo líquido Preparación Añadimos todos lo ingredientes en un bol y mezclamos. Ponemos el caramelo en el fondo del molde.Cogemos una fuente alta y la llenamos de agua, introducimos e…

Estimular el lenguaje: primeras palabras y animales

Pupi siempre ha ido a su ritmo y aprendiendo todo un poco más tarde que el resto de los bebés de su edad. Estuvo muchos meses bajo supervisión médica por si había algún problema grave.

Finalmente le dieron el alta porque comenzó a gatear, andar, comer sola, etc. Pero ahora estamos en ese momento en el que no habla. No sabemos si es porque no quiere o por otra cosa. Lo único que nos queda a nosotros es intentar estimular el habla y que muestre interés por ello.

Pautas para estimular el habla.

Os describiré brevemente las pautas que nos marcaron a nosotros y cómo nos fueron:

Hablarle.

Hablarle mucho. Por ejemplo si estamos comiendo unos macarrones pues le hablamos con frases cortas y simples sobre lo que lo estamos haciendo. Lo mismo a la hora del baño o al acostarse.
A nosotros esto no nos sirvió de mucho, la verdad. Nosotros le hablábamos pero nos ignoraba completamente.
Ahora que tiene unos meses más, seguimos haciéndolo y parece que ya nos presta más atención incluso, es ella la que nos "explica" lo que está pasando (lo pongo entre comillas porque lo único que hace es balbucear y mover los brazos de un lado a otro imitándonos).

Llamar a las cosas por su nombre

Olvidaos del guauguau, del miaumiau y decid perro y gato. Por supuesto también es importante no usar diminutivos por que sino todo le sonará igual: gatito, perrito, vasito... al final solo oye ...ito.

Preguntad siempre

Siempre que os señale algo, preguntarle qué es lo quiere, aunque vosotros sepáis lo que es. Por ejemplo, si os señala un trozo de pan le decís: ¿Qué quieres? ¿Quieres pan? ¿Pan? y entonces se lo dais.
Nuestra experiencia con esto no ha sido buena porque ella se daba cuenta que si la entendíamos pero no le dábamos lo que nos pedía y al final lo único que conseguíamos era un berrinche gordo.

Chupetes fuera

Esto sé que es difícil, pero nosotros hemos conseguido que solo lo use para dormir. Tener el chupete en la boca no le permite entrenar los músculos del habla y además no le permite vocalizar correctamente cuando empieza con sus primeras palabras.

¿Cómo  lo hicimos nosotros finalmente?

Un día la enfermera nos dijo que le hiciéramos unas tarjetas con imágenes de las cosas que usa día a día y se las fuésemos enseñando y repitiendo las palabras. Cómo no tenemos impresora y me pareció un poco rollo, se me ocurrió hacer un powerpoint y MAGIA!
Le gustó muchísimo, el primero que hice puse palabras que ya conocía como agua y chupete. Le ponía el powerpoint y la primera imagen que salía era agua y ella al verlo gritaba ¡AGUA! y entonces nosotros aplaudíamos y le decíamos ¡muy bien!

Primeras palabras y animales

Tenía los powerpoints aquí guardados en el ordenador y me dije ¿por qué no los subes al blog? a lo mejor a alguien le resultan útiles. Así que, aquí los tenéis: primeras palabras y animales, espero que os sirvan tanto como a nosotros.


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