Receta: flan de huevo al horno sin lactosa

¿Sabéis que el flan es mi postre preferido? Si, lo sé. Sólo es un flan. Pero yo podría tomar de postre flan todos los días y no me cansaría nunca. Normalmente lo hago en la olla a presión pero se me ha roto el molde y lo he hecho como lo hace mi madre al horno. Está de muerte!! El flan es un postre muy antiguo, los fenicios y los griegos ya se sentaban a la mesa a disfrutar de este increíble postre al que llamaban tyropatina. Ellos creían que los flanes tenían propiedades curativas para el hígado y los riñones, incluso era útil para incrementar la fertilidad. 
Fue a partir del siglo VII cuando este postre comenzó a llamarse flan, palabra que proviene del francés que significa torta plana y fue cuando empezó a popularizarse por todo el mundo. Ingredientes6 huevos750 ml de leche sin lactosa100 gr de azúcarCaramelo líquido Preparación Añadimos todos lo ingredientes en un bol y mezclamos. Ponemos el caramelo en el fondo del molde.Cogemos una fuente alta y la llenamos de agua, introducimos e…

Entrevista a Miriam de Mi arcoíris guerrero


¡Buenos días! Hoy entrevistamos a Miriam de Mi arcoíris guerrero, un blog sobre ella y su dura experiencia de perder a uno de sus bebés prematuros. Si no la conocéis, os recomiendo que os paséis por su blog y leerla. ¿Empezamos?



¿Cuál es el nombre de tu blog? ¿Por qué se llama así?
Mi Arcoiris Guerrero, tras la pérdida de mi hijo al tercer día de nacer y la lucha de su hermana melliza por haber nacido en la semana 24 decidí abrir un blog donde hablar de la prematuridad y la muerte perinatal

Si tuvieses que elegir un post de tu blog, ¿cuál sería?
Todos tienen un poco de mí, quizás destacaría el de mi parto y las dos cartas que me escribí a mis hijos David y Daniella

¿Cuál es uno de tus primeros recuerdos como blogger?
La tranquilidad que me daba, para mi ha sido un desahogo emocional cada post

¿Cuál es el problema más grande que has enfrentado como blogger?
El posicionamiento SEO

¿Qué consejo nos darías a los que estamos empezando un blog?
Dedicarle tiempo y disfrutar haciéndolo porque el tiempo que se le dedica es de tu tiempo libre

¿Crees que el SEO es importante?
Sí, aunque yo no se posicionarlo bien.

¿Un blog personal debería tener publicidad? En caso afirmativo, ¿de que tipo?
Sí, siempre que esté relacionado con la temática.

Y ahora, háblanos sobre ti. ¿cómo eres? ¿cuáles son tus aficiones?
Aficiones pocas desde que soy madre, me conformo con ir viendo mis series al día y media hora de relax al día. La maternidad también me ha cambiado mi forma de ser, por ejemplo he aprendido a ser más optimista y darle importancia a las cosas realmente importantes y no a las tonterías del día a día.

¿Tienes mascotas?
Sí, un perro, Coco.

¿Cual ha sido el último libro que has leído?
El día que se perdió la locura.

¿Qué película nos recomiendas?
Los Miserables.

¿Qué es lo que mas te gusta de Pupo el Pulpo? ¿Y lo que menos?
Lo que más...las recetas, sobre todo la de gofres!!😜

¿Cuales son tus redes sociales?
Instagram: @mi_arcoiris_guerrero
Facebook: mi arcoiris guerrero 

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Si quieres ser la siguiente entrevistada pásate por aquí y háblanos sobre ti.

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