Receta: Tarta de filloas y crema pastelera Sin Lactosa y Sin Frutos secos

Hoy os traigo una forma de hacer filloas diferente a la que estamos acostumbrados en Galicia. Para los que no sois gallegos, las filloas son un tipo de láminas finas de leche y huevo que se hacen en la sartén. Son muy parecidas a los crepes franceses.

Crema pasteleraIngredientes5 yemas de huevo M50 gr de harina50 gr de azúcar50 gr de azúcar glass500 ml de leche sin lactosaPiel de un limón (sin la parte amarilla)Canela en rama Preparación Ponemos a hervir leche, limón, canela y el azúcar normal.En un bol a parte ponemos las yemas, el azúcar glass y mezclar bien.Cuando la leche haya hervido la volcamos en el bol con la mezcla de las yemas y removemos hasta tener una mezcla homogénea.Después ponemos la mezcla a fuego muy bajo y sin dejar de remover hasta que espese (unos 6 o 7 minutos)En el caso de que te hayan quedado grumos pásala por la batidora antes de que enfríe. FilloasIngredientes500 ml de leche sin lactosa250 gr de harina4 huevos L25 gr mantequilla sin lactosa punto pomadaRalladura…

Seguimos con la operación pañal

Como sabéis estamos en plena operación pañal. Hace unos días os contaba que la cosa iba bastante bien, aunque después del susto con los cacahuetes hemos tenido un pequeño retroceso, pero bueno, parece que ya todo vuelve a su lugar.


Cada vez que nuestra pequeña humana grita ¡¡CACA!! nosotros salimos corriendo hacia el orinal y la sentamos en él. Pero... la gran mayoría de las veces no dice caca, dice Cata! ¿Y quién es Cata? Pues cata es uno de sus peluches favoritos.

Consejo del día:
"Un peluche no debe tener un nombre parecido a caca, o sufriréis las consecuencias."

Hace un par de noches cuando íbamos a acostarla grita:

_ ¡Caca!, ¡Caca!, ¡Caca! (grita tanto y tan alto que yo creo que todo mi vecindario se conoce a la perfección las rutinas de evacuación de mi hija)
_ Corre, corre, al orinal. (Salimos los 3 corriendo hacia el orinal que se encuentra en el salón, le quitamos el pañal y se pone a canturrear mientras hace sus cositas)

Pasan unos diez minutos y vemos que nuestra querida hija no hace nada, y normalmente es bastante rápida.

_ ¿Seguro que quieres hacer caca?
_ Caca, caca (repite ella con cara de enfado para asegurarse que no la movemos de allí)

Media hora después.

_ Venga, a la cama. Que no quieres hacer caca.

_ Caca, caca, caca. (Aquí Papá y yo, empezamos a dudar de si quiere hacer caca o no, pero bueno, le damos una oportunidad más)

Otra media hora después.

_ Venga, se acabó. Voy a por un pañal y a la cama. (Me voy a la habitación toda indignada y cojo un pañal limpio)

Vuelvo al salón y la veo que se levanta, aplaude y dice:

_ ¡Bien! ¡Pipi!

__ ¿Si? A ver... (y yo pensando para mi, que mala soy, yo pensando que estaba fingiendo y la pobre estaba ahí haciendo caca)

Pues ¡no! no había hecho caca ni pipi, la muy bicho, se levantó cogió su botellita de agua y le puso un chorrito al orinal y nos decía que era pis. Así que con un enfado monumental le pongo el pañal  y la mando a la cama a dormir.

Durante varios días intentó ganar tiempo para no ir a la cama haciendo lo mismo, pero ya no colaba.



Y ya está, esta es nuestra anécdota de la caca invisible. Aquel día no me pareció divertida pero un día se lo estaba contando a una amiga y casi nos da un ataque de risa. ¿Y vosotros? ¿Qué anécdotas tenéis durante la operación pañal de vuestros hijos?

Comentarios

  1. Yo tuve a bien narrar la experiencia online, así que no me voy a repetir (ahora te pido un share). Pero aprovecho que estoy en antena, para pedir consejo:
    Mi hijo (25 meses) se niega en rotundo a hacer caca fuera de casa. Hasta el punto de ponerse malito, sudores, retortijones... Y la única solución que encontré hasta ahora fue llevar una braga-pañal (de esas 6+) en el bolso, por si acaso.
    Debo aclarar que si le pongo un pañal (y no le mira nadie), ha hecho caca en un par de ocasiones.
    Parece una tontería, pero en los viajes en un follón.
    Un besote, Paula!!

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    1. Nosotros de momento igual. La operación pañal solo va bien en casa. En cuanto salimos de aquí.... desastre.

      Besos!!

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  2. Ay con esa edad y ya con mucha picardía. Mi grande fue un trauma la vaca y mira que el pipí fue rápido y sin problemas, pero chica la caca se resistió.

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    1. Aquí tenemos un día estupendo y otro terrible.... le daremos tiempo a ver como va la cosa.

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