Receta: Tarta de filloas y crema pastelera Sin Lactosa y Sin Frutos secos

Hoy os traigo una forma de hacer filloas diferente a la que estamos acostumbrados en Galicia. Para los que no sois gallegos, las filloas son un tipo de láminas finas de leche y huevo que se hacen en la sartén. Son muy parecidas a los crepes franceses.

Crema pasteleraIngredientes5 yemas de huevo M50 gr de harina50 gr de azúcar50 gr de azúcar glass500 ml de leche sin lactosaPiel de un limón (sin la parte amarilla)Canela en rama Preparación Ponemos a hervir leche, limón, canela y el azúcar normal.En un bol a parte ponemos las yemas, el azúcar glass y mezclar bien.Cuando la leche haya hervido la volcamos en el bol con la mezcla de las yemas y removemos hasta tener una mezcla homogénea.Después ponemos la mezcla a fuego muy bajo y sin dejar de remover hasta que espese (unos 6 o 7 minutos)En el caso de que te hayan quedado grumos pásala por la batidora antes de que enfríe. FilloasIngredientes500 ml de leche sin lactosa250 gr de harina4 huevos L25 gr mantequilla sin lactosa punto pomadaRalladura…

Entrevistamos a Vero de Opinión de Mamá


Hoy entrevistamos a Vero de La Opinión de Mamá, un blog en el que nos podemos encontrar con muchas recomendaciones de productos, libros, juegos... y muchísimas cosas más.


Sorpréndenos, ¿de qué color es tu ropa interior hoy?
Era... Negra... Ahora mismo no llevo

Ahora mismo, ¿como vas vestida? ¿Estupendísima peinada y maquillada o en chándal con una coleta y zapatillas?
Voy en pijama, batín y zapatillas...

¿Has aprendido a ir al baño en compañía de tus churumbeles?
Sí, qué remedio... Ni teniéndolos creciditos me dejan tranquila en el baño

¿Cuál es la mayor locura que has cometido en tu vida?
Madre mía... Muchas... Por ejemplo, la que me viene a la cabeza... Tumbarme en el suelo de la selva guatemalteca, infestada de tarántulas, por sacarle una buena foto a un koatí...

¿Preferirías viajar al futuro o al pasado?
Al pasado, para conocer a Cleopatra

¿Cómo tienes el maletero del coche?
Lleno de " pos si a casos"

¿Y el bolso?
Igual que el maletero, ajajajaja

Si pudieras comprar una sola cosa, la que fuera, ¿qué comprarías?
Ahora mismo? 4 billetes para una vuelta al mundo completa

¿Cuál es el objeto más raro de tu habitación?
Una careta de las tribus mayas, hecha de madera, que suele darme sustos...

¿Cuál ha sido la última mentira que has dicho?
Mmmmm... Estoy guardando un secreto y cuando me preguntan, debo mentir... es un rollo

¿Qué es lo que mas te gusta de Pupo el Pulpo? ¿Y lo que menos?
Me gusta quien lo lleva, es parte de mi tribu... No hay nada que me guste menos, bueno sí, no poderle conocer en persona

¿Dónde podemos encontrarte?
www.opiniondemama.com 
@opiniondemama tanto en Twitter como en IG

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Si quieres ser la siguiente entrevistada pásate por aquí y háblanos sobre ti.

Comentarios

  1. Gracias por la entrevista preciosa!!!!

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  2. Guauuuuuuu, lo de las tarántulas me dejo O.O!! Entreviston!!

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    Respuestas
    1. jajajajaja como a mi!! Yo cuanto más lejos de las tarántulas, mejor!, jajajaja

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  3. Me apunto a esa vuelta al mundo. Fantástica opinión de mamá, fantástica Pupo.

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